22:52 МИНИСТРЫ ПОЗАБОТИЛИСЬ О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ | |
Во вторник, 2 февраля, Кабинет министров одобрил разработанные Минздравом поправки к законодательству, смягчающие требования к питанию в латвийских школах. В предлагаемых детям продуктах разрешили использовать природные ароматизаторы и красители, а также некоторые консерванты.
 В законопроекте оговорено, что дети в учебных заведениях должны получать свежеприготовленные на месте в день подачи блюда из натуральных продуктов. Также разрешено использовать, например, ванилин — для приготовления мучных изделий, сухое молоко, карамель. Список разрешенных продуктов также пополнили и хлебом (если он соответствует определенным критериям качества), маслом, джемом, желе, вареньем, соусами и пюре из ягод и фруктов.Правила разработаны с учетом ранее полученных жалоб на запрет кормить детей прошедшими обработку рыбопродуктами. Теперь данный продукт разрешено включать в меню, но не чаще одного раза в неделю. При этом рыба должна соответствовать нормативам, касающимся содержанию соли, различных добавок, приправ и т.д. С 1 января 2016 года в Латвии вступили в силу изменения в правилах Кабинета министров, которые запрещали закупать для школьных столовых продукты, в состав которых входят консерванты, красители, подсластители и ароматизаторы. После введения новых требований у производителей продуктов возникли проблемы с поставками продуктов школьным столовым, потому как в списке запрещенных добавок оказались и натуральные красители, изготовленные, например, из моркови или свеклы. В связи с этим Латвийская федерация предприятий пищевой промышленности направила министерствам письмо протеста. КМ удовлетворил просьбу и внес детальные изменения в законодательство, касаемые школьного питания. Игорь БОГДАНОВИЧ | |
| Категория: Публикация | Просмотров: 987 | | |
Игорь БОГДАНОВИЧ
Igor Bogdanovich